A este chamava-se inicialmente de Vila Borges de Medeiros e pertencia ao município de Guaporé. A Paróquia de Santo Antônio foi criada por Dom João Becker, em 30 de março de 1938. Pertenceu à Arquidiocese de Porto Alegre, até 1959, quando passou a pertencer à Diocese de Passo Fundo.

Ao longo destes anos, muitos momentos ou fatos importantes se destacaram na caminhada de Vila Oeste. Podemos citar: primeira visita pastoral, realizada por Dom João Becker, no ano de 1942. A troca de nome da localidade, de Borges de Medeiros, para Vila Oeste. A primeira Ordenação Sacerdotal do Pe. Aleixo Botan, em 1953. A realização da primeira pregação de Missões de 3 a 10 de julho de 1953. A primeira visita do bispo da Diocese de Passo Fundo, Dom Cláudio Colling, ocorrida em 1959. Destaca-se também, a celebração do cinquentenário da Paróquia, em 1988 e dos 60 anos, celebrados em 1998.

Junto com a Paróquia de Pulador, Vila Oeste é vítima do êxodo rural. A população se transferiu para outros lugares, ficando nas propriedades os mais idosos, ou deixando abandonadas as terras. A mata vai ressurgindo... O município de União da Serra, constituído pela união das duas localidades (Pulador e Vila Oeste), se esforça para trazer progresso, mas é uma luta imensa. A vida de fé, porém, prossegue forte, animada por um sacerdote que atende as duas paróquias.

Além da Matriz, a paróquia é constituída por mais 12 capelas. Em toda a paróquia habitam apenas 350 famílias. Não há cidade, só meio rural. Nos últimos anos estão chegando ao município de União da Serra moradores de outros municípios vizinhos, geralmente de origem lusa, sem a forte tradição católica dos descendentes de imigrantes italianos. Isto indica outra significativa mudança no perfil das duas paróquias do pequeno município: Pulador e Vila Oeste.